Steckbrief Hark Pezely

Name: Hark Pezely Geb.: 26.02.1962 Geburtsort: Husum Familienstand: verheiratet Nationalität: deutsch Position Küchenchef Romantik Seehotel Ahlbecker Hof

Beruflicher Werdegang
seit 09/2001 Küchenchef, Romantik Seehotel Ahlbecker Hof / Seebad Ahlbeck

04/2000-08/2001 Küchenchef, Landhaus Rantum / Sylt

04/1999-02/2000 Küchenchef & gastr. Leiter, Restaurant Belvedere / Aachen

01/1995-02/1999 Küchenchef, Romantik Hotel Lennhof / Dortmund

01/1988 - 12/1994 Küchenchef, Schloßhotel Kurfürstliches Amtshaus / Daun

05/1986-02/1987 Küchenchef, Restaurant Landhaus Spickermann / Schermbeck

11/1985-04/1986 Küchenchef, Hotel Guggia / Zürs a.A., Österreich

01/1985 -10/1985 Chef Gardemanger, Restaurant Goldschmieding / Castrop-Rauxel

10/1983 -12/1984 Alleinkoch, Offizierskasino d. Bundeswehr / Münster & Rheine

08/1983 - 09/1983 Patissier, Restaurant Jörg Müller / Sylt

08/1982 - 07/1983 Commis de Cuisine, Hotel & Restaurant Schweizer Stuben / Wertheim

03/1982 - 07/1982 Commis de Cuisine, Excelsior Hotel Ernst / Köln

1979 -1982 Ausbildung zum Koch, Parkhotel Fürstenhof / Celle

Weiterbildung
Ausbildereignung, Küchenmeister